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miércoles, 19 de octubre de 2016

Otoño en el Segalar

Os mostramos varias de los platos que nuestro cocinero Wences Romeu nos propone para Otoño aprovechando los productos que esta estación nos proporciona y el mercado de proximidad.



martes, 18 de octubre de 2016

Taller de mahonesas (Foro Teodoro Bardají)

Estuvimos en la radio hablando del taller de mahonesas que impartirá nuestro cocinero Wences Romeu con motivo del Foro Teodoro Bardají. Será en el Restaurante el Segalar el martes 25 de octubre a las 11 horas a.m. Inscripción gratuita en los teléfonos 636265497 y 974428839. Plazas limitadas.

domingo, 16 de octubre de 2016

Andada popular contra el Cáncer 2016

Este domingo 23 de octubre se celebrará en Binéfar la III andada popular organizada por la AECC Binéfar y  Comarca. La salida está programada a las 10 de la mañana desde la plaza España y estará amenizada por los Helvéticos. A la llegada habrá actuación de Ritmaos. El recorrido se realizará por las calles de la localidad. Será un día festivo. Os animamos a participar.

sábado, 30 de abril de 2016

El Ayuntamiento y Litera Full Frame dedicarán el mes de mayo a la fotografía


Dentro de las jornadas dedicadas a la fotografía que organiza el Ayuntamiento de Binéfar y Litera Full Frame encontramos  la exposición de los miembros de la asociación fotográfica, compuesta de 70 instantáneas, y repartida  en bares y restaurantes del Colectivo Doret entre los días 30 de abril y 22 de mayo. 
Encontraréis más información sobre estas jornadas en Canal Litera.

viernes, 20 de noviembre de 2015

8ª Operación Ternera de Binéfar - Del 19 al 22 de Noviembre de 2015

Con motivo de la 8ª Operación Ternera de Binéfar, del 19 al 22 de noviembre, en nuestro establecimiento te proponemos diferentes combinaciones de pepitos de ternera, cortados de la pieza del entrecot, con champiñones, queso, pimientos, tomate...  por 4,50 € bebida incluida.

Otra opción es el menú Entrecot, compuesto por una ensalada Segalar, seguida de un entrecot de Ternera de Binéfar, pastel tibio de chocolate (sin gluten) y bebida por 15 €.

También te ofrecemos nuestro habitual "Menú Segalar". 
Además regalamos camisetas de Fribin, con un diseño muy original. No te quedes sin ella. Os esperamos!


sábado, 14 de noviembre de 2015

MENÚ: "POR FIN ES VIERNES!

Restaurante el Segalar presenta su menú: "¡Por fin es viernes!". Porque los viernes acabada la jornada laboral nos metemos de lleno en el fin de semana. Te mereces disfrutar de un momento especial con tus amigos, pareja o familia y darte un homenaje gastronómico para recargar los niveles de energía, diversión y buenos momentos. Te proponemos un menú especial, porque te lo mereces. 
Un menú que no sólo te alimenta de buenos nutrientes, sino también de buenos momentos.

La idea que propone nuestro cocinero Wenceslao Romeu es probar a modo de entrantes todos los platos que configuran nuestro menú de fin de semana y después escoger un plato principal de entre los segundos.Este viernes 13 de noviembre te proponíamos compartir los siguientes entrantes (cada viernes van cambiando):
.- Recao de Binéfar (para entrar en calor)
.- Endivia rellena de tartar de salmón, aguacate y tomate
.- Salteado de setas de temporada, espárragos trigueros y chipirones.
.- Caracoles a la llauna con ajaceite.
El principal a elegir de entre nuestra variedad de segundos: Dorada al Orio, Entrecot a la brasa, confit de pato con manzana y pera, carrilleras asadas al estilo aragonés....
Como colofón un postre casero. Incluye las bebidas. Y todo ello por 15 € Iva Incluido. 

sábado, 31 de octubre de 2015

Halloween 2015

Este año hemos decorado el Restaurante inspirándonos en las películas de los Cazafantasmas (1984 y 1989). Además ha coincido que el canal de rtve Clan han programado este fin de semana la 1ª película. Ayer viernes la emitieron a las 22:59 y hoy la vuelven a programar a las 21:24. Aquí podéis ver nuestra propuesta de menú para este fin de semana y también el menú infantil.